ゲストの心に残る素敵な結婚式にするためのお料理を提案するサイト

お料理を使った演出で結婚式をランクアップしましょう!

個々の好みに対するフォローの演出

例1)子供のゲストのためにオレンジジュースを考えていたが、フレッシュなものは酸っぱくて飲めない子が多いと聞き、子供用の紙パックジュースで縁日風のドリンクバーを作った。
…長時間の式にお子様も楽しめる演出ですね!

例2)食事の量の調節のためにデザートビュッフェをつけたが、いざとなると遠慮して取りに行く人が少ないと聞き、新郎新婦がシェフやウェイトレスの格好をして取りに来てくれたゲストに振舞うようにした。
…新郎新婦に近づいたり話せる演出は人気です。

例3)豪華なデザートが人気の折衷料理のコースだったので、全体のバランスを考えてケーキカットではなくちらし寿司カットにしてもらった。
…食べる人の事を気遣った演出ですね。

例4)実家の近くでの結婚式だったため、遠方からのゲストが多くなってしまったので、地元の名産品を使った料理を出してもらった。
…遠くから来ていただいた方への感謝のこもった素敵な演出です。

料理を豪華に見せるためのパフォーマンス

例1)ウェディングケーキをシンプルなものにし、ゲストのみんなで飾りつけをするという演出。
…ゲストにも一体感が生まれ、写真映えもするのでとても人気の演出です。

例2)新郎新婦の思い出の映画に出てくる印象深い料理を再現してもらい、二人の馴れ初めや映画のワンシーンの映像とともに食べていただく。
…新郎新婦の思い出にもなり、ゲストの心にも残ります。

例3)新郎の職業が魚屋さんだったのでパフォーマンスとして、ゲストの前で魚をおろし、その魚を使ったお料理をだしてもらった。
…これは新郎新婦の職業だけでなく趣味にも活用できそうなパフォーマンスですね。

例4)厨房中継で、シェフの料理の映像を流した。炎を巻き上げる迫力のあるフランベのシーンでは歓声が上がるほど盛りあがった。
…他にもオープンキッチンや、切り分けサービス、シェフのメニュー説明などはお料理に直接かかわるだけに人気のパフォーマンスです。


PAGE TOP